DIY khắc trái cây và rau quả

Mục đích của việc ăn trái cây và rau quả là làm cho thức ăn hấp dẫn hơn, ngon miệng hơn và dễ ăn hơn. Người nội trợ hoàn thành chào đón khách của cô với trái cây cẩn thận pared, hạt giống, và có lẽ cắt thành lát kích thước lát tùy thuộc vào loại. Rau quả được chạm khắc tinh tế đầu tiên, sau đó nấu chín, và cuối cùng được sắp xếp hấp dẫn để trang trí món ăn mà họ là một phần của. Không cần phải nói, du khách rất hân hạnh được vinh danh với sự chào đón duyên dáng như vậy, thể hiện được cảm giác tốt và lòng hiếu khách của nhà sản xuất.

Trang trí các loại trái cây và rau quả tươi, được hình thành và đầy màu sắc thông qua nghệ thuật chạm khắc là không có nghĩa là khó khăn tất cả phải mất là sự tập trung. Bắt đầu, không cần dao khắc đặc biệt một con dao sắc nhọn là đủ để khắc trái cây và rau quả đẹp mắt.

Trước khi chạm khắc, trái cây và rau quả phải được rửa sạch và làm sạch kỹ lưỡng. Sử dụng dao bằng thép không gỉ hoặc lưỡi đồng. Dao có lưỡi thép thông thường sẽ làm đổi màu trái cây và rau quả. Không khắc sâu để tránh lãng phí và mất giá trị dinh dưỡng.

Các thiết kế được chạm khắc phải phù hợp để trang trí một đĩa thức ăn; do đó, các mẫu hoa phù hợp, trong khi các số liệu của động vật như chuột thì không. Rau quả được nhúng vào nước sốt nên được cắt theo kích cỡ phù hợp. Các loại rau được chọn để chạm khắc nên phù hợp với món ăn mà chúng được sử dụng, và chúng phải là các loại rau có khả năng chống héo, chẳng hạn như cà rốt và củ cải Trung Quốc.

Chăm sóc của bạn phải được thực hiện trong quá trình chạm khắc để tránh làm bầm tím trái cây và rau quả.

Hầu hết các mẫu thiết kế không đòi hỏi gì hơn một con dao gọt sắc nhọn và một loại trái cây hoặc rau quả mà bạn chọn. Với thực hành đủ, bạn có thể biến những thành phần đơn giản này thành mọi thứ từ trang trí hấp dẫn.

Khắc một bát dưa

Chọn một quả dưa. Bạn có thể sử dụng bất kỳ loại dưa nào với vỏ cứng chắc, cứng và không có vết thâm tím hay đốm mềm. Dưa hấu thường được sử dụng cho mục đích này do kích thước của chúng, nhưng bất kỳ dưa hấu lớn nào cũng sẽ hoạt động.

Cắt một phần nhỏ ra khỏi đáy dưa. Sử dụng con dao sắc bén nhất mà bạn có để kiểm soát tốt nhất khắc. Bắt đầu bằng cách sử dụng con dao để cắt một phần nhỏ trên một đầu của dưa, do đó, nó sẽ vẫn ở một vị trí. Bạn có thể đứng dưa theo chiều dọc, hoặc nằm một quả dưa dài trên mặt của nó cho một bát dài hơn.

Vẽ một mẫu trên dưa. Sử dụng một thị trường lâu dài tốt để theo dõi một mô hình trên dưa, chẳng hạn như hình bóng của một đầu thiên nga và cánh. Bạn có thể vẽ một mô hình tự do, nhưng nhiều người thích cắt ra một giấy stencil và theo dõi nó.

Cắt dọc theo hoa văn. Đưa con dao vào vỏ bất cứ nơi nào trên các vạch đánh dấu vĩnh viễn, và cắt một cách có phương pháp thông qua toàn bộ mẫu. Tùy thuộc vào độ cứng của vỏ và độ sắc nét của con dao, bạn có thể cắt dọc theo hoa văn, hoặc sử dụng chuyển động cưa qua lại. Hãy chắc chắn để cắt qua toàn bộ vỏ, vào thịt bên dưới.

Loại bỏ vỏ còn lại. Một khi toàn bộ hoa văn được cắt ra, các phần của vỏ sẽ không ở trên dưa có thể được loại bỏ. Nếu cần thiết, làm thêm một vòng hoặc hình chữ nhật cắt xung quanh đầu của dưa, để mở nó thành một hình dạng bát. Cẩn thận kéo những phần này ra khỏi dưa hấu, lắc lư hoặc cắt nếu cần thiết để tách nó ra khỏi thịt dưa bên trong.

Rỗng ra khỏi dưa hấu. Sử dụng một viên đạn dưa để loại bỏ tất cả các loại thịt từ dưa. Cạo các bề mặt bên trong để chỉ vỏ còn lại, hoặc một lớp thịt mỏng nếu bạn thích sự biến đổi về màu sắc.