Bricolage Sculpture Fruits et légumes

Le but de la sculpture de fruits et légumes est de rendre la nourriture plus attrayante, plus appétissante, et aussi plus facile à manger. La femme au foyer accomplie accueille ses invités avec des fruits soigneusement épluchés, ensemencés, et peut-être coupés en tranches de la taille d'une bouchée selon le type. Les légumes sont d'abord délicatement sculptés, puis cuits, et enfin disposés de manière attrayante pour décorer le plat dont ils font partie. Inutile de dire que les invités sont très heureux d'être honorés avec un accueil aussi gracieux, affichant ainsi les bons sentiments et l'hospitalité voulue du fabricant.

Décorer des fruits et légumes frais, bien formés et colorés à travers la sculpture artistique n'est en aucun cas difficile tout ce qu'il faut c'est de la concentration. A partir de là, il n'y a pas besoin de couteaux à découper spéciaux. Un couteau pointu est suffisant pour sculpter les fruits et les légumes.

Avant de découper, les fruits et légumes doivent être lavés et nettoyés à fond. Utilisez des couteaux avec des lames en acier inoxydable ou en bronze. Les couteaux avec des lames d'acier ordinaires provoqueront une décoloration des fruits et des légumes. Ne pas trop tailler afin d'éviter le gaspillage et la perte de valeur nutritionnelle.

Les dessins sculptés devraient être appropriés pour décorer une assiette de nourriture; ainsi, les motifs floraux sont appropriés, tandis que les figures d'animaux tels que les rats ne le sont pas. Les légumes à tremper dans les sauces doivent être coupés à la taille appropriée. Les légumes choisis pour la sculpture devraient être appropriés au plat dans lequel ils doivent être utilisés, et ils devraient être des légumes qui résistent au flétrissement, comme les carottes et les radis chinois.

Votre soin doit être exercé pendant la sculpture afin d'éviter les meurtrissures de fruits et légumes.

La plupart des conceptions n'exigent rien de plus qu'un couteau à éplucher pointu et un fruit ou légume de votre choix. Avec suffisamment de pratique, vous pouvez transformer ces ingrédients simples en tout de garnitures attrayantes.

Sculpture d'un bol de melon

Sélectionnez un melon. Vous pouvez utiliser n'importe quel melon avec une croûte ferme et ferme, et aucune meurtrissure ou taches molles notables. Les pastèques sont souvent utilisées à cette fin en raison de leur taille, mais n'importe quel grand melon dur fonctionnera.

Trancher une petite portion de la base du melon. Utilisez le couteau le plus pointu que vous avez pour un meilleur contrôle de la sculpture. Commencez par utiliser le couteau pour couper une petite section sur une extrémité du melon, de sorte qu'il restera dans une position. Vous pouvez tenir le melon verticalement, ou allonger un melon allongé sur le côté pour un bol plus long.

Dessinez un motif sur le melon. Utilisez un bon marché permanent pour tracer un motif sur le melon, comme la silhouette d'une tête de cygne et des ailes. Vous pouvez dessiner un motif à main levée, mais beaucoup de gens préfèrent découper un pochoir en papier et le tracer.

Couper le long du motif. Insérez le couteau dans la couenne n'importe où sur les lignes de repère permanentes et découpez méthodiquement tout le motif. En fonction de la dureté de la couenne et de la netteté du couteau, vous pouvez trancher le motif ou utiliser un mouvement de sciage en va-et-vient. Assurez-vous de couper à travers toute la peau, dans la chair en dessous.

Enlevez la croûte restante. Une fois que le motif entier est découpé, les parties de la couenne qui ne resteront pas sur le melon peuvent être enlevées. Si nécessaire, faire une coupe ronde ou oblongue supplémentaire autour du sommet du melon, afin de l'ouvrir en forme de bol. Retirez délicatement ces parties du melon, en remuant ou en coupant si nécessaire pour le détacher de la chair de melon à l'intérieur.