filipino recipes

افریقہ کی ترکیبیں آف لائن (فلپائنی: لوٹونگ پیلیپو یا پگکینگ پیلیپو) ای فلپائنی فوڈ ترکیبیں کھانا ، تیاری کے طریقے اور کھانے کے رواجوں پر مشتمل ہوتی ہیں جو فلپائن میں پائے جاتے ہیں۔ کھانا پکانے کا انداز اور اس سے وابستہ کھانا کئی صدیوں سے ان کی آسٹرونائی نسل کی نسل سے ملائی ، ہندوستانی ، ہسپانوی ، چینی اور امریکی کے مخلوط کھانوں کے ساتھ ساتھ دیسی اجزاء اور مقامی طالو کے مطابق ڈھائے جانے والے دیگر ایشیائی ہندوستانی کھانوں تک تیار ہوا ہے۔ . [1]

پکوان بہت آسان ، تلی ہوئی نمکین مچھلیوں اور چاولوں کے کھانے کی طرح ، ہسپانوی نسل کے فیسٹاس کے ل created تیار کردہ وسیع پیمانے پر پایلیوں اور کوکیڈوس تک ہیں۔ مقبول پکوانوں میں شامل ہیں: لیچ؟ این (سارا بنا ہوا سور) ، لانگگنیسا (فلپائن سوسیج) ، تپا (علاج شدہ گائے کا گوشت) ، توریا (آملیٹ) ، اڈوب (مرغی اور / یا سور کا گوشت لہسن ، سرکہ ، تیل اور سویا کی چٹنی میں پکا ہوا ، یا پکایا) خشک ہونے تک) ، کلدریٹا (ٹماٹر کی چٹنی کے اسٹو میں گوشت) ، میچاڈو (سویا اور ٹماٹر کی چٹنی میں گوشت کا گوشت) ، پھیرو (کیلے اور ٹماٹر کی چٹنی میں گائے کا گوشت) ، افریٹا (مرغی اور / یا سور کا گوشت سبزیوں کے ساتھ ٹماٹر کی چٹنی میں ایک ساتھ بنا) ، کڑھے (مونگ پھلی کی چٹنی میں مرغی اور سبزیاں) ، پنک بیت (کبوچہ اسکواش ، بینگن ، پھلیاں ، بھنڈی ، اور ٹماٹر کا اسٹو کیکڑے کے پیسٹ سے ذائقہ دار) ، کرکرا پٹا (گہری تلی ہوئی سور کی ٹانگ) ، ہیمونوڈو (سور کا گوشت انناس کی چٹنی میں میٹھا ہوا) ) ، سینی گینگ (ھٹا شوربے میں گوشت یا سمندری غذا) ، پینسیٹ (نوڈلس) ، اور لمپیا (تازہ یا تلی ہوئی بہار کی فہرستیں)۔

یہ فلپائن میں پائے جانے والے منتخب ڈشز کی فہرست ہے۔ اگرچہ کچھ پکوانوں کے نام دوسرے کھانوں میں پکوان کی طرح ہی ہوسکتے ہیں ، ان میں سے بہت سارے افراد کا مطلب فلپائن کے کھانے کے تناظر میں واضح طور پر کچھ مختلف ہے۔

مشمولات

    1 مین پکوان

    2 سوپس اور اسٹیوز

    3 نوڈل پکوان

    4 سبزیاں

    5 چاول

    6 محفوظ گوشت اور مچھلی

    7 اچار اور سائیڈ ڈشز

    8 متفرق اور اسٹریٹ فوڈ

    9 روٹی اور پیسٹری