Ag Water

Обзор

Правило безопасности Produce (PSR) требует садоводам сначала создать профиль микробного качества воды (MWQP) для каждой необработанной поверхности сельскохозяйственного источника воды, используемой в процессе выращивания деятельности, покрытой продукции (кроме рассады). PSR должен быть применен для каждого источника воды с использованием метода прямого использования воды и ежегодные обследования должны проводиться для этого источника воды в последующие годы. Профиль качества воды основана на уровнях общих кишечной палочки в вашей сельскохозяйственной воде. Метод тестирования для родового кишечной палочки должны быть проведены следующие Агентства по охране окружающей среды США (EPA) Метод 1603, кроме 1603 методы могут быть использованы, но они должны быть научно обоснованными и показано, что, по меньшей мере эквивалентно методу EPA 1603 в точности, точность и чувствительность.

Ag приложение Вода был разработан с целью:

• Оказание помощи фермерам с GM и СТВ расчетов, чтобы определить, если их вода соответствует критериям надлежащего применения для производства до сбора урожая

• Оказание помощи фермерам с принятием решений по управлению водными ресурсами, если их вода не соответствует критериям, изложенным в плодоовощном правила безопасности

• Оценка текущих условий отбора проб для качества воды для орошения, чтобы определить вероятность микробного загрязнения

Определения :

Сельскохозяйственная вода определена в части "как вода, которая предназначена для, или вероятно, связаться с промысловой части покрытых производят или пищевой контактных поверхностей."

Геометрическое среднее (GM) : GM, по существу, среднее количество общей кишечной палочки в источнике воды. Критерии PSR требует GM на уровне или ниже 126 E. палочки КОЕ / 100 мл.

Статистическая пороговое значение (СТВ): СТВ является мерой изменчивости общих уровней кишечной палочки в вашем источник воды. Проще говоря, это уровень, где 90 процентов образцов (значения лог) ниже значения. PSR требует STV при температуре ниже 410 E. палочки КОЕ / 100 мл

КОЕ (колониеобразующих единиц) является оценка концентрации бактерий в вашей воде на 100 мл.

Более подробную информацию о правиле безопасности и продукты сельского хозяйства воды можно найти здесь: http://www.fda.gov /Food/GuidanceRegulation/FSMA/ucm334114.htm

ПРОФИЛЬ МИКРОБНАЯ КАЧЕСТВО ВОДЫ

Эта функция позволяет определить MWQP. Первоначальный MWQP должна быть установлена ​​с минимальным количеством образцов 20 воды, которые являются репрезентативными для использования и собрали как можно ближе, чтобы собрать как можно в течение по меньшей мере 2, но не более 4-х лет. Среднее геометрическое (GM) и статистическое Пороговое значение (СТВ) вычисляются из этих 20 образцов (минимум). GM и СТВ ваши MWQP и должны быть по сравнению с микробной критериев качества, предусмотренных в правиле Produce безопасности.

После того, как было установлено начальное MWQP, значения GM и СТВ должны быть ежегодно обновляться на основании как минимум 5 новых образцов. Значения GM и СТВ "Роллинг" вычисляются путем объединения старых и новых данных образцов. Например, для MWQP установленной с 20 образцов, пять новых образцов будут объединены с самыми последними 15 образцов из предыдущего MWQP по обновлению MWQP и убедитесь, что вода все еще используется надлежащим образом.

ТОК отбор проб воды УСЛОВИЯ

Эта функция будет оценивать текущие условия окружающей среды, чтобы определить потенциал микробного загрязнения в источнике воды. Вероятность загрязнения определяется с использованием данных об окружающей среде, текущие погодные условия, а также ввод данных пользователя, которая включает в себя параметры качества воды, специфичные для источника воды в вопросе.