Pinzeria by Bontempi SPB

Pinzeria by Bontempi es un restaurante familiar que sirve cocina italiana original en San Petersburgo.

PINZA® ciertamente se diferencia de la pizza italiana tradicional no sólo por sus ingredientes, sino también por su técnica de cocción especial. A diferencia de la pizza común y corriente, es decir, en cierto sentido, comida rápida, la masa para PINZA® se deja reposar durante 72 horas antes de hornearse, lo que garantiza la maduración necesaria de la masa y permite obtener un producto increíblemente sabroso.

Otra característica de PINZA® es el uso de más agua al amasar la masa, lo que hace que la masa sea inusualmente aireada, y la PINZA® terminada tiene muchas menos calorías en comparación con la pizza normal.

PINZA® es extremadamente suave para el estómago y todo el cuerpo, se digiere fácilmente y no provoca pesadez. Y la masa aireada es ideal para todo tipo de experimentos con aderezos, tanto tradicionales para pizza como nuevos, con los que Valentino Bontempi sorprenderá a sus invitados.