A Taste of Sun & Fire

加济安泰普美食植根于土壤中。新鲜农产品成熟期在夏日的阳光和美食木烤炉和木炭过熟的火灾，具有丰富而微妙的口味。无论是烤在烤箱完美的金黄色，焖轻轻地发红的灰烬，或烤过火焰烧烤，所有这些香精欠他们的强度，太阳和火的组合。

加齐安特普的烹饪多样性的一个方面是利用许多不同的烹调方法。对于此美食是庆祝的烤羊肉串是一个整体范围的炖，炒，蒸的菜才刚刚开始。 Pilafs可以全面的节日，而无数基于酸奶炖菜和汤是一个美食类别中的所有自己的，无与伦比的任何其他地方。

在加济安泰普整个城市食品准备过程的一部分。客户只要告诉什么菜，他们计划煮屠夫和他不仅选择肉的右切，但即使确实为一些菜肴的前期准备工作。 BOREK，果仁蜜饼和突破扁面包的托盘被运到当地面包店的柴火石炉不可能在家用烤箱完美的结果被煮熟。杂货商选择其中的品种很多碾碎干，小麦麦粒，大米和豆类的是对每道菜他的客户正打算做饭，药草和香料店主准备根据客户的香料的味道混合。因此有家庭，市场，超市，肉店和面包店，每个人贡献自己的技能来编写程序，犹如一根魔杖被编排口味的全市范围内的交响乐之间的不断交流。

食谱类别：

- 汤

- 酸奶菜

- 从火口味

- 碎肉料理蔬菜，水果

- 炖肉肉，蔬菜和水果

- 烤箱烤扁面包

- 酿蔬菜和叶包裹

- Pilafs

- 肉丸与干小麦球

- 甜糕点，helvas，牛奶布丁