receitas de saladas

Các loại salad

Có một số loại salad khác nhau.

1. Salad dựa trên rau sống, thường có lá xanh, ví dụ rau diếp, cải xoong, rau diếp xoăn hoặc các loại khác, và cà chua, củ cải, dưa chuột, và có thể mang các loại hạt hoặc trái cây khô khác được nêm với nước sốt không nấu chín dầu ô liu (hoặc dầu khác) và giấm hoặc nước chanh;

công thức salad trái cây

2. Salad làm từ mì ống hoặc trộn với các loại rau sống khác, đôi khi với những miếng thịt nhỏ (chủ yếu là giăm bông) hoặc cá và nêm với sốt mayonnaise; Các món salad cá ngừ truyền thống thuộc nhóm này.

3. Salad trái cây được làm từ trái cây, và bao gồm các loại cocktail trái cây có thể được làm từ trái cây tươi hoặc ngâm.

4. Để xác nhận chính thức, món ăn truyền thống Bồ Đào Nha "Salad lạnh" không được coi là món salad mayonnaise.

5. Trong các nền văn hóa khác nhau, salad được tiêu thụ theo những cách khác nhau, ví dụ:

• Ở các nhà hàng Pháp và Mỹ (nhưng không ở nhà hoặc khi ăn đồ ăn nhanh), món salad được phục vụ trước món chính như một món khai vị;

• Ở Bồ Đào Nha, xà lách xà lách (và các biến thể của nó) được phục vụ như một món ăn kèm với món chính, trong khi món đầu tiên thường là súp;

• Ở Mozambique, nhiều người dân thành thị nghèo chỉ ăn một món salad là bữa ăn chính trong ngày; Salad như một bữa ăn chính cũng đang trở nên phổ biến ở các nước công nghiệp, nhưng như một cách thay đổi chế độ ăn uống, thậm chí có những nhà hàng phục vụ món salad độc quyền.