Грузинская кухня. Рецепты

Het handboek bevat een grote verscheidenheid aan recepten van de Georgische keuken. In de ideologie van het opstellen van de Georgische keuken is gebaseerd op het contrast van pittig en warm. Op grote schaal gebruikt groenten, zowel als een apart schaaltje, en als aanvulling op vleesgerechten.