Cocina cubana. Recetas

Las recetas cubanas comparten las sabidurías de la combinación entre las especias y las técnicas heredadas por los nativos taínos, se une a esto las combinaciones de la cocina española y africana, con unas ciertas influencias caribeñas en especias y sabores. La cocina española aportó infinidad de ingrediente y la forma de preparación de mucho de estos platos, pero debido a la dificultad de conseguir algunos de los ingredientes de los platos típicos españoles en Cuba, los criollos fueron poco a poco introduciendo nuevos elementos autóctonos del país.

En esta aplicación podrá encontrar recetas de la cocina cubana de aperitivo, verduras y ensaladas; sopas, caldos y consomés; arroces, pastas y huevos; pescados y mariscos, y carnes. Algunas especialidades de la gastronomía cubana son:

Congrí

Moros y cristianos

Lechón asado

Yuca con mojo

Ajiaco

Langosta enchilada

Tostones

Tasajo a la cubana

Tamal en cazuela

Ropa Vieja

Potaje de frijol Negro Criollo Cubano

Frijoles colorados con masa de puerco

Si te gusta la aplicación puedes calificarla, además sería de mucha ayuda que dejaras un comentario o sugerencias que puedan mejorarla.

Esta aplicación contiene publicidad que ayudan a mantener los costos de programación