Celicidad. Comer sin gluten

Celicidad App è una applicazione gratuita che consente di individuare oltre 1.900 ristoranti con opzioni senza glutine in Spagna. L'applicazione include la posizione di ciascuno di essi, le loro informazioni di base (indirizzo, telefono, web ...) così come altre specifiche interessanti per celiaci pubblica, così come il tipo di cibo, il prezzo graduatoria, se hanno pane se hanno birra, menù senza glutine, dolci o sono stati addestrati da alcune delle associazioni celiaci che lavorano in Spagna.

Così, grazie a Celicidad App, pazienti celiaci possono andare fuori a mangiare a casa in pace, conoscere nuovi luoghi e godere senza rischi di contaminazione. Inoltre, il file per ogni ristorante comprende le immagini dei piatti più rappresentativi della costituzione e permette agli utenti registrati (registrazione gratuita), valutare e commentare sulla loro esperienza al ristorante.

Una delle caratteristiche più utili di app è quello di effettuare ricerche in base alla posizione dell'utente, in modo da poter sapere cosa senza glutine opzioni è più vicino a dove si trova. Hai anche la possibilità legata al mobile di navigazione GPS, quindi basta selezionare il glutine ristorante che vogliono andare, e il sistema di navigazione vi guiderà per raggiungere la destinazione.

squadra Celicidad, formando un gran numero di celiaci, aggiorna il settimanale App, portando il numero di ristoranti, senza aumenti di glutine col passare del tempo. Ma Celicidad è molto più di un app, è uno specialista nella malattia celiaca, dieta priva di glutine e senza glutine ripristino ambientale. Tutte le informazioni e i vostri progetti possono essere trovati in www.celicidad.net.

GFD

La celiachia è una malattia multisistemica cronica, autoimmune causata da intolleranza al glutine. Essa si verifica in soggetti geneticamente predisposti il ​​cui sistema immunitario reagisce al glutine ricevere. Il glutine è una proteina presente nei cereali come frumento, orzo, segale e loro derivati. Farina d'avena è anche considerato un cereale con glutine, anche se, naturalmente, non porta, ma di solito raggiungere il mercato contaminato. L'unico trattamento per la malattia celiaca è una rigorosa dieta priva di glutine e di vita, e questo significa rinunciare a tutti gli alimenti che portano il glutine o sono stati contaminati con il glutine durante il suo processo di produzione. Si mangia fuori casa, è quindi un'attività che comporta qualche rischio a causa di ignoranza da parte del restauro del settore della dieta priva di glutine. Oltre la cucina e la cottura celiachia senza glutine, restauratori devono essere in grado di garantire la completa assenza di contaminazione incrociata quando preparazione di piatti senza glutine.